罗定有哪些回味无穷的乡间小食?你知多少?

No.1 钵仔糍/灰水糍

这种小食叫钵仔糍,因为它是用一个小小的瓦钵做的所以我们这里叫钵仔糍,又有人叫它灰水糍。冷的时候吃最好口感,热吃是没灵魂的,入口弹牙,不会腻,加上原配的辣椒酱,那味道真的没的说,小编每次回家得吃上个5.6钵。钵仔糍在郁南大同,以及罗镜、太平等地有售。

No.2 肠粉

肠粉,真的是罗定肠粉,不会有塑化剂,太多小苏打等。肠粉,最主要是火候,浆的调配,太老吃起来感觉会割嘴巴。小编吃过一间真的纯手工现场用手磨的浆,这间店的客人从路边一直排队。这间店在郁南大同街,没有店名的,比较隐蔽不好找。

No.3 艾糍

来源:Sim牛哥
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